Wein und Öl aus Chile

Das Weingut Tarapacá, in einem ehemaligen Vulkankrater der Isla de Maipo südlich von Santiago de Chile gelegen, ist wohl eines der traditionsreichsten Weingüter Chiles. Mitte der 90er Jahre entwickelte dort der damalige Chefönologe Sergio Correa sein zukunftsorientiertes Projekt: „Matura+Plus“. Der Matura+Plus ist Tarapacás erster Wein aus kontrolliert biologischem Anbau. Er präsentiert sich als formidable Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Franc und Shiraz. Das Ergebnis ist ein tiefdunkler Wein, mit einer verschwenderischen Fülle feiner Aromen: Kirschen und Heidelbeeren, dazu Waldblumen, Gewürze, die Tannine sanft – alles in wunderbarer Balance.

Erschmecken Sie sich Chile mit unserer köstlichen Kombination:

• 6 x Matura+Plus Bio-Rotwein (à 0, 75l),
• 1 x San Pietro Olivenöl (250 ml) – ein extra natives Olivenöl aus den Sorten Arbequina (50%), Frantoio (30%) und Picual (20%)
• 1 x San Pietro Avocadoöl (250 ml) – mit dem Duft frisch geschnittener Avocados, feinflüssig, mit delikater Struktur am Gaumen.

Den Matura+Plus können Sie auch einzeln bestellen.